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北京市市場監督管理局關于2020年食品安全監督抽檢信息的公告(2020年第55期)

發布日期:2021-01-01  來源:北京市市場監督管理局   瀏覽次數:245

北京食品網訊

根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求,以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則,我局組織抽檢了糧食加工品,酒類飲料炒貨食品及堅果制品乳制品速凍食品蜂產品蛋制品蔬菜制品,水果制品,糖果制品,食用農產品調味品食用油油脂及其制品,餐飲食品,糕點食糖薯類膨化食品18類食品2214批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定,其中合格樣品2194批次,不合格樣品20批次(抽檢信息詳見附件)。
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  一、總體情況
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  糧食加工品245批次,全部合格;酒類210批次,全部合格;飲料105批次,全部合格;炒貨食品及堅果制品96批次,全部合格;乳制品72批次,全部合格;速凍食品49批次,全部合格;蜂產品34批次,全部合格;蛋制品30批次,全部合格;蔬菜制品30批次,全部合格;水果制品25批次,全部合格;糖果制品21批次,全部合格;食用農產品748批次,其中合格樣品737批次,不合格樣品11批次;調味品184批次,其中合格樣品183批次,不合格樣品1批次;食用油、油脂及其制品113批次,其中合格樣品112批次,不合格樣品1批次;餐飲食品104批次,其中合格樣品101批次,不合格樣品3批次;糕點85批次,其中合格樣品84批次,不合格樣品1批次;食糖35批次,其中合格樣品33批次,不合格樣品2批次;薯類和膨化食品28批次,其中合格樣品27批次,不合格樣品1批次。
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  二、不合格樣品情況
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  1.標稱丹東市源芳升食品有限公司生產,北京安業森淼商貿有限公司經營的小米加蛋鍋巴(五香味),菌落總數不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家副食品質量監督檢驗中心。
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  2.北京永昌欣運水產店經營的牛蛙,恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計) 不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
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  3.北京萬莊酒樓使用、消毒的草帽盤,大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)。
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  4.北京金雙杰商貿有限公司經營的韭菜,腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)。
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  5.北京帥鍋時尚餐飲管理服務有限公司第一分公司經營的嘎魚(黃顙魚),孔雀石綠不符合國家相關規定。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)。
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  6.標稱安徽華安食品有限公司生產,北京豐鑫滿源商店經營的純芝麻香油,油酸(C18:1)、亞油酸(C18:2) 不符合產品明示標準。檢驗機構為國家副食品質量監督檢驗中心。
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  7.標稱蓮花健康產業集團股份有限公司生產,北京豐鑫滿源商店經營的加鹽味精,經國家副食品質量監督檢驗中心檢驗發現谷氨酸鈉不符合產品明示標準。蓮花健康產業集團股份有限公司對樣品真實性提出異議,經屬地市場監管部門核實,不合格樣品確定不是蓮花健康產業集團股份有限公司產品。
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  8.北京翔德餐飲服務有限公司使用、消毒的湯碗,大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)。
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  9.北京媯川海之家海鮮超市經營的皮皮蝦、海虹蟹,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)。
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  10.標稱北京中禾清雅芽菜生產有限公司生產,分別由北京融城果蔬商貿有限公司、北京家樂福商業有限公司良鄉店及通州店經營的3批次黃豆芽,經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現均為6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國家相關規定。北京中禾清雅芽菜生產有限公司對北京融城果蔬商貿有限公司經營的黃豆芽樣品真實性提出異議,經屬地市場監管部門核實,該不合格樣品確定不是北京中禾清雅芽菜生產有限公司產品。
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  11.北京北華福源涮肉館使用、消毒的湯碗,大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)。
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  12.標稱北京福香源食品有限公司生產經營的天然酵母金唱片面包,經北京市產品質量監督檢驗院檢驗發現酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。北京福香源食品有限公司對檢測結果提出異議,并申請復檢;經國家食品質量監督檢驗中心復檢后,維持初檢結論。
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  13.北京宇竹悅餐飲服務有限公司經營的牛肉串,克倫特羅不符合國家相關規定。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
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  14.北京吉禾順餐飲管理有限公司及該公司第一餐飲分店經營的2批次雞蛋,分別為金剛乙胺、金剛烷胺不符合國家相關規定。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)。
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  15.標稱北京糖業煙酒集團有限公司食糖經營分公司生產,分別由北京京西晨光飯店、渝信小廚(北京)餐飲管理有限公司經營的精制綿白糖、赤砂糖,經國家副食品質量監督檢驗中心檢驗發現,精制綿白糖中總糖分、還原糖分不符合產品明示標準,赤砂糖中總糖分(蔗糖分+還原糖分)不符合產品明示標準。北京糖業煙酒集團有限公司食糖經營分公司對兩個樣品的真實性均提出異議,經屬地市場監管部門核實,不合格樣品確定不是北京糖業煙酒集團有限公司食糖經營分公司產品。
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  三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品,我局已要求食品生產經營者所在地市場監管部門依法調查處理,涉及外埠的已通報當地市場監管部門。
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  特此公告。

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